Aqiqah Bdg – Masih Takut Komsumsi Daging Kambing? Yuk Kenali Ciri Daging Kambing yang Layak Konsumsi. Dilansir dari berbagai sumber, inilah ciri daging kambing yang layak di konsumsi, di antaranya:

1. Warna daging yang segar adalah merah muda atau merah segar. Daging yang berubah warna menjadi kebiruan atau pucat menunjukkan bahwa daging tersebut sudah tidak layak konsumsi.
2. Tekstur daging yang segar adalah padat dan kenyal. Saat ditekan, daging akan kembali ke bentuknya dalam waktu singkat. Jika daging terasa lembek atau tidak kenyal, hal ini menunjukkan bahwa daging tersebut sudah tidak layak konsumsi.
3. Permukaan daging yang segar tidak lengket dan berlendir. Jika permukaan daging terlihat lengket dan berlendir, hal ini menunjukkan bahwa daging tersebut sudah tidak layak konsumsi.
4. Daging yang segar tidak mengeluarkan bau yang tidak sedap. Aroma daging yang segar seharusnya khas dan tidak menyengat. Jika daging mengeluarkan bau yang tidak sedap, hal ini menunjukkan bahwa daging tersebut sudah tidak layak konsumsi.
5. Daging yang segar tidak memiliki bercak-bercak atau warna hijau yang kabur. Jika daging terlihat bercak-bercak atau berwarna hijau, hal ini menunjukkan bahwa daging tersebut sudah tidak layak konsumsi.

Penting untuk selalu memperhatikan ciri-ciri daging kambing yang layak konsumsi sebelum membeli atau mengonsumsinya. Daging yang tidak layak konsumsi dapat menyebabkan keracunan makanan dan berbagai masalah kesehatan lainnya. Selain itu, pastikan juga untuk membeli daging kambing dari sumber yang terpercaya dan menyimpannya dengan cara yang benar agar tetap segar dan layak konsumsi.

Bagaimana Jika Ditemukan Daging Kambing Yang Sudah Tidak Segar?

Jika ditemukan daging kambing yang tidak segar, sebaiknya tidak mengonsumsinya karena dapat menyebabkan keracunan makanan dan berbagai masalah kesehatan lainnya. Berikut adalah beberapa hal yang dapat dilakukan jika ditemukan daging kambing yang tidak segar:

1. Buang daging tersebut dengan benar. Daging yang tidak layak konsumsi harus dibuang dengan benar agar tidak menimbulkan masalah kesehatan dan lingkungan. Daging yang sudah busuk atau membusuk sebaiknya dibungkus dengan plastik dan dibuang ke tempat sampah yang sesuai.
2. Hindari memasak atau mengonsumsi daging tersebut. Daging yang sudah tidak segar tidak boleh dimasak atau dikonsumsi karena dapat menyebabkan keracunan makanan dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
3. Periksa kembali daging kambing yang akan dibeli. Jika hendak membeli daging kambing, pastikan untuk memeriksa ciri-ciri fisik daging yang segar seperti warna, tekstur, permukaan, aroma, dan bercak-bercak atau warna hijau yang kabur. Pilihlah daging yang masih segar dan layak konsumsi.
4. Simpan daging kambing dengan benar. Jika sudah membeli daging kambing yang segar, pastikan untuk menyimpannya dengan benar agar tetap segar dan layak konsumsi. Daging kambing sebaiknya disimpan di dalam kulkas pada suhu 0-4 derajat Celsius dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup.

Penting juga untuk selalu memperhatikan ciri-ciri daging kambing yang layak konsumsi dan menghindari mengonsumsi daging yang sudah tidak segar. Jika ditemukan daging yang tidak layak konsumsi, sebaiknya dibuang dengan benar dan tidak dikonsumsi.

Sumber foto: blibli.com

Penulis: Elis Parwati